мутаротация

мутаротация
mutarotation
[лат. mutare — изменять и rotatio — вращение]
постепенное самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных растворов оптически активных соединений вследствие взаимопревращения таутомерных форм моносахаридов до установления динамического равновесия между ними (см. таутомерия). М. характерна, напр., для моносахаридов, восстанавливающих олигосахаридов, лактонов и др.; катализируется кислотами и основаниями. В живых организмах фермент альдозомутаротаза катализирует M. моно- и дисахаридов. Явление М. открыто в 1846 г. О. Дюбренфо, термин предложен в 1899 г. Т. Лоури.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Look at other dictionaries:

  • мутаротация — мутаротация …   Орфографический словарь-справочник

  • Мутаротация — (от лат. muto изменяю и rotatio  вращение), изменение величины оптического вращения растворов оптически активных соединений вследствие их эпимеризации, в химии углеводов под мутаротацией обычно подразумевается эпимеризация полуацетального… …   Википедия

  • мутаротация — сущ., кол во синонимов: 1 • мультиротация (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • МУТАРОТАЦИЯ — (мультиротация, биро тация), явление, заключающееся в том, что свежеприготовленный раствор вещества показывает иное удельное вращение, чем раствор, нек рое время постоявший. М. наблюдается у Сахаров, обладающих свободной карбонильной группощт. е …   Большая медицинская энциклопедия

  • мутаротация — (лат. mutare изменять + rotatio вращение) иначе мультиротация постепенное изменение оптической активности растворов моносахаридов и нек рых других оптически активных веществ. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. мутаротация и, ж. ( …   Словарь иностранных слов русского языка

  • мутаротация — mutarotacija statusas T sritis chemija apibrėžtis Optiškai aktyvių junginių tirpalų šviesos poliarizacijos plokštumos sukimo kampo savaiminis kitimas. atitikmenys: angl. mutarotation rus. мутаротация …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Мутаротация — (от лат. muto изменяю и rotatio вращение)         мультиротация, постепенное изменение оптической активности (См. Оптическая активность) свежеприготовленных растворов моносахаридов (См. Моносахариды) и некоторых др. оптически активных веществ. М …   Большая советская энциклопедия

  • МУТАРОТАЦИЯ — (от лат. muto изменяю и rotatio вращение), самопроизвольное изменение величины оптич. вращения свежеприготовленных р ров оптически активных соединений. Характерна для моносахаридов, восстанавливающих олигосахаридов, лактонов и др. Катализируется… …   Химическая энциклопедия

  • МУТАРОТАЦИЯ — (от лат. muto изменяю и rоtatio вращение), самопроизвольное изменение величины оптич. вращения свежеприготовленных р ров оптически активных соед. до достижения постоянного (равновесного) значения. Характерна для моносахаридон, восстанавливающих… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • мутаротация — мутарот ация, и …   Русский орфографический словарь

  • Пиранозы — Моносахариды, находящиеся в циклической форме и содержащие шестичленное (пирановое) кольцо, называют пиранозами. Пиранозы образуются в результате внутримолекулярной ацетализации гидроксигруппы при C 5 и альдегидной группы C 1 (для гексоз).… …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”